Йоджи родился в 1943 году в семье военного и портнихи. Он закончил факультет юриспруденции и поступил в Школу моды “Бунка Фукусо Гакуен”.

После окончания школы в 1972 годы Йоджи открывает собственную торговую марку, через два года он создаёт свою первую коллекцию прет-а порте после которой его стали считать ничего не смыслящим в мире моды человеком. Но, не смотря на это, у него появился рад знаменитых поклонников.

В 1984 году он представил миру коллекцию мужской одежды, придерживающуюся всем правилам классической Японской одежды. Позже он создал костюмы для оперы Пуччини “Мадам Баттерфляй”, через год для оперы  Тристан и Изольда».

В 1994 году на его персону обратили внимание представители министерства культуры Франции, а через четыре года он был награждён несколькими престижными премиями.

Уже более 25 лет Йоджи Ямамото существует на подиумах Парижа. Его считают модельером- авангардистом. Основным цветовым решение используемым Ямамото, является чёрный цвет, он придает моделям классический вид и подчеркивает фигуру. Простые, иногда даже грубые необработанные материалы, с которыми работает Йоджи, придают его коллекциям некую первобытную силу и полностью передают своенравный характер модельера.

Его экстравагантность каждый раз удивляет даже самых искушённых профессионалов в мире моды. Йоджи практически не использует в своей работе стандартных приёмов и категорически отказывается от существующих штампов. Он не обрабатывает подолы изделий, не обрабатывает швы, а вместо классических скроенных горловин просто прорезывает ткань.

В основном Йоджи Ямамото создает одежду дня прекрасной половины человечества, но, не смотря на это, в его коллекция присутствуют модели для мужчин.